Tre interessante historier om “Keeping Fresh”

1. den friske lichee og yang yuhuan i Tang-dynastiet

"Da han så en hest galoppere opp på veien, smilte keiserens medhustru lykkelig; ingen andre enn henne visste at Lichee skulle komme."

De kjente to linjene kommer fra den berømte dikteren i Tang-dynastiet, som beskriver den gang keiserens mest elskede medhustru ved navn Yang yuhuan og hennes elskede frisk frukt Lichee.

Metoden for å transportere ferske litchi i Han- og Tang-dynastiene er som registrert i Historiske annaler av Litchi i Han- og Tang-dynastiene om "Fresh Lichee Delivery", sammen med grener og blader, ble en ball med litchi pakket i vått bambuspapir satt i en stor diameter (mer enn 10 cm) bambus og deretter forseglet med voks. Etter rask hest som løper dag og natt med non-stop fra sør til nord-vest, er Lichee fortsatt så frisk. 800-li-transport av litchi er sannsynligvis den tidligste kaldkjedetransporten.

news-2-(11)
news-2-(2)

2. The Ming Dynasty - hilsa sildelevering

Det sies at i vårt Ming- og Qing-dynasti med hovedsteder i Beijing, var keiserne glad i å spise en slags fisk som het Hilsa-sild. Det daværende problemet var at fisken var fra Yangtze-elven, tusenvis av miles unna Beijing, og i tillegg var hilsa sild så delikat og lett å dø. Hvordan kunne keisere spise fersk skygge i Beijing? Den gamle måten å frakte kjede på hjelper!

I følge historiske opptegnelser, "tykk grisfett pluss is er en god lagring". På forhånd kokte de et stort fat oljeolje, og da det ble avkjølt før størkning, fanget de bare den friske skyggen i oljefat. Da smultolje stivnet, forhindret det fisken fra det ytre ordet, tilsvarende vakuumemballasjen, slik at fisken fremdeles var fersk da de ankom Beijing ved rask ridning, dag og natt.

3. Qing-dynastiet - fatplanting lichee

Legenden forteller at keiser Yongzheng også elsket litchi. For å få nåde hos keiseren, sendte Man Bao, den gang guvernør i Fujian og Zhejiang, ofte lokale spesialiteter til Yongzheng. For å holde litchi frisk, kom han på en smart idé.

Manbao skrev et brev til keiser Yongzheng og sa: "Litchi produseres i Fujian-provinsen. Noen små trær er plantet i fat. Mange mennesker har litchi i hjemmet, men smaken er ikke mindre enn smaken til litchi produsert av store trær. Disse små trær kan lett komme til Beijing med båt, og tjenestemenn som transporterer dem trenger ikke å jobbe for hardt ... ...... i april vil fatplantende litchitrær umiddelbart sendes til Beijing med båt. -månedstur i april og mai, kan de nå hovedstaden i begynnelsen av juni, når litchi er moden for en smak. "

Det var en strålende idé. I stedet for bare å gi litchi, sendte han et tre plantet i et fat som allerede hadde produsert litchi.

news-2-(1)
news-2-(111)

Med bedre forbedring av livskvaliteten og mer bekvemmelighet ved e-handel, spiller kaldkjedelogistikk en nøkkelrolle i vårt daglige liv. Nå er det tilgjengelig å sende fersk frukt og sjømat innen to dager i Kina.


Innleggstid: 18-jul-2021