1. Forholdsregler for transport av tilberedt mat
1. Temperaturkontroll
Kokt mat må holdes i passende temperaturområde under transport for å forhindre bakterievekst og matforringelse.Varm mat bør oppbevares over 60°C, og kald mat bør oppbevares under 4°C.
2. Emballasjesikkerhet
Sørg for at emballasjen gir tilstrekkelig beskyttelse mot fysisk skade og forurensning av mat under transport.
3. Tidsstyring
Minimer transporttiden og sørg for at maten ankommer destinasjonen i best stand.
4. Merking og identifikasjon
Merk tydelig på emballasjen, angi "bedervelige varer", "kjølte / isolerte" og "skjøre varer", og påminn logistikkpersonellet om å håndtere dem forsiktig.
2. Pakketrinn
1. Klargjør materialene
-Effektiv inkubator (som EPS, EPP eller VIP)
-Kondensmedium (f.eks. gel ispose, faseendringsmateriale eller vanninjeksjon ispose) eller varmemedium (f.eks. termisk isolasjonsstein, varmtvannspose)
- Lekkasjesikker emballasjebeholder
- Temperaturovervåkingsutstyr
- Skum eller boblepute
2. Pakket mat
Legg tilberedt mat i en lekkasjesikker emballasjebeholder for å sikre at den ikke lekker under transport.
3. Bruk et kjølemiddel eller et varmt medium
Bruk kjølemiddel eller varmemedium i henhold til type mat.Bruk gel ispakker, faseendringsmaterialer eller vanninjeksjon ispakker for kald mat, og bruk termisk isolasjonsstein eller varmtvannsposer til varm mat.
4. Plasser temperaturovervåkingsutstyret
Plasser temperaturovervåkingsutstyret i inkubatoren for å overvåke temperaturendringen i inkubatoren i sanntid for å sikre at maten forblir innenfor riktig temperaturområde.
5. Fyll ut tomrommet
Bruk skum eller bobleputer for å fylle hullene i inkubatoren for å forhindre at maten beveger seg og rister under transport.
6. Forsegl inkubatoren
Sørg for at inkubatoren er godt forseglet og merket på utsiden for å minne logistikkpersonellet om å håndtere den forsiktig.
3. Temperaturkontrollmetode
1. Velg passende varmeisolasjonsmateriale
Bruk høyeffektive isolasjonsmaterialer, for eksempel EPS, EPP eller VIP inkubator, som har utmerket varmeisolasjonsytelse og effektivt kan holde den indre temperaturstabiliteten.
2. Bruk riktig kjølemedium eller varme medier
Velg riktig kjølemiddel eller varmemedium i henhold til type mat for å sikre at hele prosessen forblir innenfor det riktige temperaturområdet.Bruk gel ispakker, faseendringsmaterialer eller vanninjeksjon ispakker for kald mat, og bruk termisk isolasjonsstein eller varmtvannsposer til varm mat.
3. Temperaturovervåking i sanntid
Plasser temperaturovervåkingsutstyret i inkubatoren for å overvåke temperaturendringen i inkubatoren i sanntid for å sikre at temperaturen alltid er innenfor det sikre området.I tilfelle unormal temperatur, ta rettidige tiltak for å justere posisjonen til kjølemediet eller varmemediet eller øke mengden.
4. Huizhous profesjonelle løsninger
Å opprettholde matens temperatur og ferskhet er avgjørende under transport av tilberedt mat.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. tilbyr en rekke effektive produkter for kjølekjedetransport, følgende er vårt profesjonelle forslag.
1. Huizhou-produkter og aktuelle scenarier
kjølemedium
1.1 Ispose med vanninjeksjon:
- Hovedpåføringstemperatur: 0 ℃
-Gjeldende scenario: Egnet for tilberedt mat som må oppbevares rundt 0 ℃, for eksempel mat som må holdes lavt, men ikke fryses.
1.2 Saltvann-ispakke:
- Hovedapplikasjonstemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Gjeldende scenarier: For tilberedt mat som krever lavere temperaturer, men ikke ekstremt lave temperaturer, for eksempel noe nedkjølt kjøtt og sjømat.
1.3 Gel ispakke:
- Hovedapplikasjonstemperaturområde: 0℃ til 15℃
-Gjeldende scenarier: For tilberedt mat ved litt lave temperaturer, for eksempel kokt salat og noe fersk tilberedt mat som må holdes lavt.
1.4 Organiske faseendringsmaterialer:
- Hovedapplikasjonstemperaturområde: -20 ℃ til 20 ℃
-Gjeldende scenario: egnet for nøyaktig temperaturkontroll transport i forskjellige temperaturområder, for eksempel high-end tilberedt mat som kreves for å opprettholde romtemperatur eller nedkjølt.
1.5 Isboks isbrett:
- Hovedapplikasjonstemperaturområde: -30 ℃ til 0 ℃
-Gjeldende scenario: tilberedt mat for kort transport og ved en viss kjøletemperatur.
2. Isolatorboks
2.1 VIP-inkubator:
-Funksjoner: Bruk vakuumisolasjonsplateteknologi for å gi den beste isolasjonseffekten.
-Gjeldende scenario: Egnet for transport av ekstreme temperaturkrav og høyverdig tilberedt mat.
2.2EPS inkubator:
-Funksjoner: Polystyrenmaterialer, lav pris, egnet for generelle termisk isolasjonsbehov og kortdistansetransport.
-Gjeldende scenario: egnet for transport av tilberedt mat som krever moderat isolasjonseffekt.
2.3 EPP inkubator:
-Funksjoner: skummateriale med høy tetthet, gir god isolasjonsytelse og holdbarhet.
-Gjeldende scenario: egnet for transportkrav som krever lang isolasjon.
2,4 PU inkubator:
-Funksjoner: polyuretanmateriale, utmerket termisk isolasjonseffekt, egnet for langdistansetransport og høye krav til termisk isolasjonsmiljø.
-Gjeldende scenario: egnet for langdistanse og høyverdi tilberedt mattransport.
3. Varmekonserveringspose
3.1 Oxford stoffisolasjonspose:
-Funksjoner: lett og holdbar, egnet for kortdistansetransport.
-Gjeldende scenario: egnet for transport av små partier tilberedt mat, lett å bære.
3.2 Ikke-vevd isolasjonspose:
-Funksjoner: miljøvennlige materialer, god luftgjennomtrengelighet.
-Gjeldende scenario: egnet for transport over korte avstander for generelle isolasjonskrav.
3.3 Aluminiumsfolie isolasjonspose:
-Funksjoner: reflektert varme, god termisk isolasjonseffekt.
-Gjeldende scenario: egnet for transport på kort og mellomlang avstand og tilberedt mat som krever varmeisolering og fuktighetsgivende.
4. Anbefalte programmer i henhold til typen tilberedt mat
4.1 Kjølt tilberedt mat (som tilberedt mat kjøtt, sjømat, etc.):
-Anbefalt løsning: Bruk en saltvannspose eller isboks-isplate, sammen med en PU-inkubator eller EPS-inkubator, for å sikre at temperaturen holdes mellom 0 ℃ og -5 ℃ for å holde maten fersk og kvalitet.
4.2 Deli salat og fersk delikatesse:
-Anbefalt løsning: Bruk en gel-ispose med en EPP-inkubator eller isolasjonspose av aluminiumsfolie for å sikre at temperaturen holdes mellom 0 ℃ og 10 ℃ for å opprettholde smaken og friskheten til maten.
4.3 Tilberedt mat med normal temperatur (som bakverk, brød osv.):
-Anbefalt skjema: bruk organiske faseendringsmaterialer, med Oxford-stoffisolasjonspose eller ikke-vevd isolasjonspose, for å sikre at temperaturen holdes på ca. 20 ℃, for å forhindre matfuktighet og forringelse.
4.4 Deli mat som kreves for å transporteres ved ekstremt lav temperatur (som hurtigfryst tilberedt mat):
-Anbefalt løsning: Bruk tørris, kombinert med en VIP-inkubator, for å sikre at temperaturen holdes på -78,5 ℃, for å holde maten frossen og fersk.
Ved å bruke Huizhous kjølelager og isolasjonsprodukter kan du sikre at tilberedt mat holder den beste temperaturen og kvaliteten under transport.Vi er forpliktet til å gi våre kunder de mest profesjonelle og effektive kjølekjedetransportløsningene for å møte transportbehovene til forskjellige typer tilberedt mat.
5. Temperaturovervåkingstjeneste
Hvis du ønsker å få temperaturinformasjonen til produktet ditt under transport i sanntid, vil Huizhou gi deg en profesjonell temperaturovervåkingstjeneste, men dette vil gi tilsvarende kostnader.
6. Vår forpliktelse til bærekraftig utvikling
1. Miljøvennlige materialer
Vårt firma er forpliktet til bærekraft og bruker miljøvennlige materialer i emballasjeløsninger:
-Resirkulerbare isolasjonsbeholdere: Våre EPS- og EPP-beholdere er laget av resirkulerbare materialer for å redusere miljøpåvirkningen.
-Bionedbrytbart kjølemiddel og termisk medium: Vi leverer biologisk nedbrytbare gel-isposer og faseendringsmaterialer, trygt og miljøvennlig, for å redusere avfall.
2. Gjenbrukbare løsninger
Vi fremmer bruken av gjenbrukbare emballasjeløsninger for å redusere avfall og redusere kostnader:
-Gjenbrukbare isolasjonsbeholdere: Våre EPP- og VIP-beholdere er designet for flere bruk, og gir langsiktige kostnadsbesparelser og miljøfordeler.
- Gjenbrukbart kjølemiddel: Våre gel-ispakker og faseendringsmaterialer kan brukes flere ganger, noe som reduserer behovet for engangsmaterialer.
3. Bærekraftig praksis
Vi følger bærekraftig praksis i vår virksomhet:
-Energieffektivitet: Vi implementerer energieffektivitetspraksis under produksjonsprosesser for å redusere karbonfotavtrykket.
-Reduser avfall: Vi streber etter å minimere avfall gjennom effektive produksjonsprosesser og resirkuleringsprogrammer.
-Grønt initiativ: Vi er aktivt involvert i grønne initiativ og støtter miljøvernarbeid.
7. Emballasjeordning for deg å velge
Innleggstid: Jul-11-2024