8. november startet FHC Shanghai Global Food Trade Show på Shanghai New International Expo Center. I år debuterte flere nye ansikter på arrangementet, blant dem var Dingdong Maicais "Zhaoqi Fresh Food", et forhåndsforberedt måltidsmerke rettet mot eksterne kanaler.
På Booth N1P05 viste “Zhaoqi Fresh Food” produkter som stivelsesfri, fargestofffri, original-smak store svinekjøttpølser, rekepasta med et rekeinnhold på opptil 90%, og en trending kreps laget av høy kvalitet frisk reke. Boden var overfylt med forbrukere og kjøpere som ikke kunne slutte å rose produktene etter å ha smakt på dem.
Dingdong Maicai, et ledende selskap med matforsyningskjeden i Kina, begynte sin forhåndsforberedte måltidsvirksomhet i 2020. I løpet av de siste tre årene har den utviklet en omfattende industrikjede som dekker råstoffforsyning, prosessering, produksjon og markedssalg, noe som resulterte i mange stjerneprodukter med salg som nådde titalls millioner. I 2022 hadde forretningsskalaen til Dingdongs forhåndsforberedte måltidsdivisjon oversteg 3 milliarder RMB.
“Zhaoqi Fresh Food" ble lansert i 2022 og drevet av Dingdong Maicais Divisions Pre-Prepared Meals Division, og fokuserer på eksterne salgskanaler og kan skilte med et profesjonelt oppskriftsutviklingsteam, standardiserte selvdrevne produksjonsanlegg og et uavhengig merkevaremarkedsføringsteam.
I følge OU Houxi, administrerende direktør i Dingdong Maicais pre-forberedte måltidsavdeling, ble merkevaren "Zhaoqi Fresh Food" laget for å tilby tilpassede forhåndsforberedte måltidsløsninger som hjelper restaurantpartnere med å løse operasjonelle utfordringer. Ved å utnytte høykvalitets forhåndsforberedte måltider, tar merkevaren som mål å frigjøre kjøkkenressurser, forbedre driftseffektiviteten og levere svært standardiserte mattjenester.
For øyeblikket tilbyr "Zhaoqi Fresh Food" et diversifisert produktsortiment inkludert klar til å tilberede, klar til å spise, varme-og-spise og mikrobølgeovnklare måltider. Støttet av en omfattende kjede av FoU, anskaffelser, produksjon, emballasje, logistikk og markedsføringsevner, kan "Zhaoqi Fresh Food" tilby "nøkkelferdig" multikategori, alle tidsløsninger, samt tilpassede forsyningskjedetjenester skreddersydd til spesifikke kundebehov.
For eksempel når det gjelder kreps, kan Dingdong Maicais selvdrevne krepsfabrikk i Xuyi behandle 40 000 kilo levende kreps daglig. Fabrikken har ikke bare en moden produksjonslinje for frosne kreps forhåndsforberedte måltider, men driver også den første innenlandske produksjonslinjen for kald kreps. En kreps kan reise fra feltene til Xuyi til forbrukerens bord på så lite som 24 timer. Takket være den sterke FoU-, produksjons- og forsyningskjeden, kan "Zhaoqi Fresh Food" tilpasse eksklusive smaker og spesifikasjoner av kreps, forhåndsforberedte måltider for sine kunder, og bygge på eksisterende produkter som hvitløk, krydret og tretten-smak kreps.
Så langt har "Zhaoqi Fresh Food" etablert en omfattende industriell kjedeoppsett, støttet av Dingdong Maicais forsyningskjede, med tre selvdrevne forhåndsforberedte måltidsfabrikker dedikert til kreps, ferske grønnsaker og kjøtt. Det har også dannet dype partnerskap med flere oppstrøms baser og fabrikker, slik at den kan tilby komplette løsninger for forhåndsforberedte måltider.
Ou Houxi uttalte: "Etter mitt syn går forhåndsforberedte måltider raskt inn i 2.0-tiden, der trygge, sunne, høykvalitets forhåndsforberedte måltider er bransjens uunngåelige trend. Mens du bygger et tilpasset servicesystem, øker 'Zhaoqi Fresh Food' også investeringene sine i sunne produkter, og lanserer serier som 'Low-Oil/No-Oil', '' Lavnatrium/no-salt, '' Kalorikontrollert/lavkalorie, '' rent merkelapp, 'og' Lav-karbon/lav-kaloriering, '' rent merkelapp, 'og' lavkarbon/lav-kalorier, '' rent merkede, 'og' lavkarbon/lav-kalorier. Vi gleder oss veldig til å bruke FHC Shanghai Global Food Trade Show som en bro for å finne flere likesinnede partnere til å bli med oss for å fremme standardisering og normalisering av den forhåndsforberedte måltidsindustrien i Kina. ”
Posttid: august 19-2024