Lam: Vinterens supermat levert fersk
Som ordtaket sier: "Lam om vinteren er bedre enn ginseng." I løpet av de kalde vintermånedene blir lam en stift på kinesiske spisebord. Drevet av økende etterspørsel fra forbrukerne går Indre Mongolia, en av Kinas primære lammeproduserende regioner, inn i sin travleste sesong. Erden, en anerkjent lammeprodusent fra Xilin Gol League, har inngått samarbeid med JD Logistics for å oppgradere fra en landsdekkende fraktmodell med ett lager til et distribusjonsnettverk for kaldkjede som spenner over syv regioner. Denne innovasjonen sikrer levering samme dag på sitt raskeste, forbedrer kundeopplevelsen og reduserer logistikkkostnadene betydelig.
Landsdekkende kjølekjededekning sikrer rask levering
Xilin Gol, en av Indre Mongolias viktigste naturlige gressletter, er kjent for sitt høykvalitets lam – mørt, ikke-fettete, proteinrikt og lite fett med et eksepsjonelt tørrstoffinnhold. Ofte kalt "kjøttets ginseng" og "lammets aristokrat", har den fått et fantastisk rykte. Erden, et ledende merke som spesialiserer seg på gressfôret husdyr, profesjonell slakting, detaljsalg og restaurantkjeder, har seks avanserte prosessanlegg i Xilin Gol League. Utstyrt med banebrytende roterende slaktelinjer, genererer selskapet et årlig salg på over 100 millioner RMB og betjener forbrukere over hele landet med premium lamme- og oksekjøttprodukter.
Til tross for den overlegne kvaliteten garantert av sin unike geografi, ga logistikk betydelige utfordringer. Historisk sett ble alle bestillinger sendt fra ett enkelt lager. Erdens talsperson bemerket at sentrale salgsregioner, som Shanghai og Guangdong, er over 2000 kilometer fra Xilin Gol. Denne sentraliserte modellen førte til lange leveringstider, kompromittert ferskhet og høyere transportkostnader etter hvert som bestillingene vokste og ble diversifisert.
Utnytte JD Logistics nettverk for sømløs levering
Gjennom JD Logistics' integrerte forsyningskjede og "bagasjerom + lager"-modell, etablerte Erden et kjølekjedesystem med flere lager. Bearbeidet lam transporteres via kaldkjedestammelinjer til syv regionale varehus nær store markeder, noe som muliggjør raskere, ferskere leveranser. Bestillinger fra kystregioner som Shanghai og Guangdong kan nå nå kunder innen 48 timer, noe som forvandler forbrukeropplevelsen.
Avansert infrastruktur og teknologi for personlig tilpassede kjølekjedebehov
JD Logistics' robuste kjølekjedeegenskaper sikrer jevn lammekvalitet. Innen 30. september 2023 drev JD Logistics over 100 kjølekjedelagre for fersk mat, som dekker mer enn 500 000 kvadratmeter og betjener 330+ byer over hele Kina. Disse fasilitetene er delt inn i frosne (-18°C), kjølte og temperaturkontrollerte soner, støttet av spesialiserte kjøretøy for skreddersydd transport og lagring av lam og storfekjøtt.
Ved JDs Wuhan "Asia No. 1" ferskvarelager, effektiviserer avanserte teknologier driften. Over én million ferske varer, inkludert lam og storfekjøtt, er lagret her. Automatiserte roterende hyllesystemer i -18°C kjølerom muliggjør "gods-til-person"-plukking, tredobler effektiviteten og reduserer behovet for ansatte til å jobbe under fryseforhold, og forbedrer dermed både produktiviteten og sikkerheten på arbeidsplassen.
Miljøvennlige kjølekjedeløsninger
Innovative algoritmer optimerer emballasje med termiske isolasjonsbokser, tørris, ispakker og kjøleark for å opprettholde ubrutte kjølekjedeforhold samtidig som miljøpåvirkningen minimeres.
I tillegg bruker JD Logistics en smart temperaturovervåkingsplattform for å overvåke ferskhet i sanntid, spore temperatur, hastighet og leveringstider over hele forsyningskjeden. Dette sikrer null forstyrrelser, minimerer ødeleggelse og garanterer matsikkerhet fra opprinnelse til destinasjon.
Blockchain-drevet sporbarhet for forbrukertillit
For å øke forbrukernes tillit utviklet JD Logistics en sporbarhetsplattform ved hjelp av IoT og blockchain-teknologier. Den registrerer hvert trinn av et produkts reise, og sikrer at hvert lam- eller oksekjøttprodukt er fullt sporbart fra beite til tallerken. Denne åpenheten bygger tillit og forbedrer handleopplevelsen for millioner av familier.
Vinterlam, levert med omhu
Denne vinteren fortsetter JD Logistics å støtte lammeindustrien med avansert infrastruktur, førstemilstjenester, digital teknologi og innovative forretningsmodeller. Sammen med gårdbrukere og bedrifter sikrer JD Logistics at forbrukere over hele landet kan nyte høykvalitets lamme- og storfekjøttmåltider som varmer både kropp og sjel.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Innleggstid: 22. november 2024